速報！「とまこまいホッキカレー」が100年フードに認定される

　文化庁が進める『100年フード』事業の「未来の100年フード部門〜目指せ、100年！〜」に「とまこまいほっきカレー」が認定されました！
100年フードとは、地域の風土や歴史・風習の中で個性を生かしながら創意工夫され、育まれた地域特有の食文化。また、地域において、世代を超えて受け継がれ、食された食文化を意味します。
「とまこまいホッキカレー」は、「漁師めし」としてホッキ貝をカレー具材として活用したことが始まりです。 その食文化が一般家庭まで広がったことで、今では苫小牧の食を代表する一品となりました。
これからも苫小牧産ホッキ貝の発展と共に、この先の未来にも残る郷土食として「とまこまいホッキカレー」の普及に努めます。 2025年３月吉日
苫小牧漁業協同組合
とまこまいホッキカレー振興局 食文化あふれる国・日本 文化庁ホームページはこちら